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Le caviar de chanvre des Landes

Quand la gastronomie moléculaire rencontre l’excellence agricole. Mi-ferme mi-labo, Maison Beryola présente le tout premier caviar de fleur de chanvre issu de sa ferme agroécologique des Hautes Landes.

À la manière d’un caviar nouvelle génération, les perles de chanvre offrent une expérience visuelle et gustative unique. Dans leur très fine enveloppe, les saveurs du chanvre et les effets du cannabidiol sont préservés pour une dégustation à la cuillère, en topping, ou en cocktails.

Création de recettes avec le chef étoilé Christian Tetedoie

Potimarron, piment de Bresse
et caviar de chanvre à l’huile
de pépin de courge

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Nous sommes la ferme et le laboratoire.

Nous sommes la ville et la prairie.

Nous sommes le luxe et la simplicité.

Nous sommes l’avant-garde et la tradition.

Nous faisons pousser du caviar dans les champs.

Nous sommes Maison Beryola.

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